Chardonnay Reserva di InnVernia

Os vinhos da InnVernia narram as histórias das regiões mais icônicas do Brasil. Chardonnay Reserva é um vinho de estilo distinto, com a personalidade contemporânea e expressiva de Santana de Livramento, no Rio Grande do Sul. É elaborado com maestria pelos enólogos Eduardo Camerati e Alphonse DeRose, com um conceito purista, com a mínima intervenção do homem usando leveduras nativas na vinificação. Adoramos a sutileza e a viscosidade do nosso Chardonnay Reserva, um vinho suculento e balanceado com sabores que se prolongam na boca.

Uva: 100% Chardonnay

Safra: 2022 – Teor Alcoólico: 13,0%

Vinificação: Não tem passagem por barrica de carvalho e foram usados tanques de 2.000 litros de inox com leveduras nativas. Somente 2.300 garrafas produzidas.

Visão:  Apresenta cor amarelo palha brilhante com nuances esverdeadas.

Olfato: No nariz, apresenta boa intensidade aromática de frutas cítricas e tropicais frescas, como o limão, maçã verde e abacaxi, com leves notas florais.

Paladar: Em boca e refrescante com uma acidez agradável e elegante, com concentração de fruta que expressa no meio do paladar com uma boa e longa persistência.

Harmonização: Perfeito para tomar nos dias de verão. Um vinho super versátil para harmonizar com aves assadas ou grelhadas, peixes, frutos do mar e comida japonesa.

Decantar: 15 a 30 min – Temperatura: 7 a 9 graus.