Vinícola InnVernia desponta e é visita obrigatória em Espírito Santo do Pinhal

Foto: Vista aérea das terras de InnVernia/Cortesia

Vinícola InnVernia, setembro de 2022 – O objetivo dos sócios da InnVernia, Eduardo Cruz e Marcelo Luchesi foi aquele de desenvolver o plantio de uvas originárias da Itália, de forma pioneira no Brasil, em uma região também única: a serra da Mantiqueira, mais especificamente em Espírito Santo do Pinhal. Com o apoio de profissionais do Brasil e do exterior, e após duas décadas de pesquisas., a vinícola InnVernia nasceu, em 2020, com conceito inovador sem deixar de lado o respeito à tradição e técnicas da viticultura.

A marca, multirregional e multinacional, tem projetos em Espírito Santo do Pinhal, interior de São Paulo, Sant’Ana do Livramento, no Rio Grande do Sul, Califórnia, nos Estados Unidos e, no Chile.

“Buscamos os melhores terroirs para produzir uvas sem precedentes, e com técnicas singulares, obter vinhos únicos”, explica Eduardo Cruz, empresário e idealizador do projeto.

O esforço para oferecer uma vinícola diferenciada não é à toa. Em uma década, dobrou o número de consumidores de vinho no Brasil. De acordo com levantamento da Wine Intelligence, que analisa o setor vitivinícola no mundo, o consumo mensal de vinho em território brasileiro chegou a 36% da população adulta. Em 2010, o percentual de consumidores era a metade. Crescendo organicamente e construindo uma história icônica na Serra da Mantiqueira, região conhecida por muitos como a o “Napa Valley, em referencia a região norte-americana”, ou, ‘Toscana Brasileira’ a tradicional região italiana.

Com clima e solos ideais para a produção de uvas de qualidade, a InnVernia oferece experiências singulares aos seus visitantes, nessa época, o plantio de mudas de videiras que levarão o nome do visitante, e o visitante poderá acompanhar a evolução dessa muda e então a colheita da uva e a elaboração de seu vinho.

Imagine o que é você ter sua própria videira? Com seu nome! E acompanhar seu crescimento e depois fazer o vinho!” complementa Priscilla Hennekan, diretora comercial da InnVernia.

Espírito Santo do Pinhal, famosa por seus grãos de cafés surpreendentes, agora desponta como celeiro de uvas de elevado potencial gerador de grandes vinhos. Uma ótima escolha para firmarmos nossos projetos”, diz Marcelo Luchesi, sócio da InnVernia.

Foto: InnVernia/Cortesia

Foto: InnVernia/Cortesia

Na produção, a tradição, tecnologia e inovação se misturam: mudas de videiras nunca plantadas em solos brasileiros (Frappato, Rkateseli e Corvinone), técnicas ancestrais – ânforas de terracota, como o vinho era feito pelos romanos há 2.000 anos.

Sustentabilidade: InnVernia utiliza produtos naturais em seu solo e na nutrição de suas mudas. O “esterco de galinha” se transforma em nutrição para o solo. Girassol é plantado para ser então incorporado ao solo, transferindo nutrientes de forma natural e sustentável.

nnVernia tem investimentos também em outras regiões, como a Campanha Gaúcha, e o Chile. Na California os vinhedos tem mais de 100 anos de idade.

“Os vinhos feitos por nossos enólogos, Alphonse DeRose e Eduardo Camerati, são incríveis, já ganharam inúmeras premiações”, comenta Eduardo Cruz.

Foto: Vista aérea e produção em Califórnia/Cortesia

Foto: Vista aérea e produção em Califórnia/Cortesia

Os investimentos do projeto da InnVernia em Espírito Santo do Pinhal deverão atingir mais de 10 milhões de reais e já geram 40 empregos diretos e outros 30 indiretos. Em 3 anos o número de empregos dobrará.

“Estamos em contato com potenciais investidores e as respostas tem sido muito animadoras” complementa Eduardo Cruz.”

Um novo conceito em vinícolas está nascendo em Espírito Santo do Pinhal, uma experiência rica em cultura, sabores e momentos únicos. A visitação está aberta ao público em setembro e outubro de 2022. Para saber mais informações visite o Instagram da marca.

Serviço:
InnVernia
@innvernia #InnVernia
Whatsapp: (19) 97125-2109
Site: vivainnvernia.com
E-mail: contato@innvernia.com
Loja Virtual: innvernia.com